【終了しました】神戸カレーウォーキング～学生と楽しむカレーの世界 part①～

異文化が交差する神戸の街を探訪し、カレーの奥深さを体感する「神戸カレーウォーキング」。 神戸の歴史と多様な文化に根ざした個性豊かなカレー店を2店舗と、 神戸の人気インド料理店が手がけるカフェの合計3店舗を訪れます。 2店舗のカレー店では、ハーフサイズのカレーを食べ比べ。 それぞれのお店の異なる味わいを楽しみながら、神戸のカレー文化を感じることができます。 そして、カレーを堪能した後はマサラチャイでカフェタイムを楽しみましょう♪ 各店舗の店主や店長から直接お話を伺えるのも、このカレーウォーキングの嬉しいポイント♪ こだわり抜いたカレーの秘密やお店の歴史、ここでしか聞けない貴重なお話が聞けるかも。 企画は、神戸市内の大学に通うカレー大好き！な学生が集結した「神戸学生カレー連合」。 カレーフェスや地元マルシェでの出店、さらには「神戸カレー学入門」という食育イベントを成功させた、カレーへの情熱が溢れる学生たちです！ 神戸カレーの魅力を再発見し、学生たちと一緒に楽しみましょう！ 【店舗紹介】 1. Sion 神戸の花隈駅から徒歩3分の場所に位置する「Sion」は、旧オリエンタルホテルのレシピを引き継ぐ欧風カレーとビーフシチューの専門店。 フレンチの技法を取り入れたカレーは、牛肉の旨味をスープに溶かし込んだ深い味わいが特徴。 手間を惜しまず5時間煮込み、12時間寝かせることで、香味野菜とお肉の旨味が絡み合った奥深い風味を実現しています。また、調味料をほとんど使わず、玉ねぎの甘みを引き立てるダブルオニオン製法で仕上げられたカレーは、洗練された味わいを楽しめます。 2. 香美園 民生支店 1967年創業の「香美園 民生支店」は、長年にわたり地元で愛されている広東料理のお店です。 特に人気の「中華カレー」は、あっさりとした口当たりで、とろみが少ないため一度食べるとやみつきになる人が続出。 神戸元町に位置するこのお店は、町中華としての魅力を持ち、家庭的な雰囲気の中で提供される中華カレーは、 広がりのあるカレーの楽しみ方を教えてくれます。 3. アールティーズ・インディアン・カフェ 神戸下山手県庁前店 カフェ感覚でインド料理やインドカレーを楽しめるお店で、1997年に北野に1号店をオープンしました。 店主のバシン 晴美さんの「インド料理の魅力を幅広く知ってもらおう」という想いから、カジュアルな雰囲気が特徴。 白壁を基調にした明るい店内は、リラックスした時間を過ごすのに最適。多彩なインドカレーが揃います。 【企画実施】 一般財団法人神戸観光局 【問い合わせ】 「神戸のとびら」運営事務局 電話：078-392-1515 Mail：<kobe-tobira@pac.ne.jp> 営業時間：09:30-18:00