【2025年5月13日（火）2部開催】パティスリーオーセンティック藤原シェフから学ぶ「苺のスコーンと苺の簡単コンフィチュール」作り

神戸・青木の人気パティスリー「パティスリーオーセンティック」の藤原シェフから、JA兵庫六甲　マチマルシェ御影さんオススメの苺を使った苺のスコーンとコンフィチュールの作り方を教えていただきます。 シェフのデモンストレーションを見学後、シェフご指導の元、各自で実践していただきます。 焼き上がりを待つ間には、紅茶を飲みながらシェフ作のスコーンと特製苺のコンフィチュールをご試食していただきます。 【講師】パティスリーオーセンティック藤原直也シェフ 【時間】午前の部　10：30～／午後の部　14：00～　2時間程度 【司会・進行】関西スイーツ代表・三坂美代子 【場所】JA兵庫六甲　マチマルシェ御影　御影キッチン2Fクリエーションルーム 【おみやげ】ご自身で作られた苺のスコーン（5～6個）、苺のコンフィチュール１瓶 ＜藤原直也シェフ経歴＞ 大阪の名門ホテルプラザ、フランスミシュラン２つ星レストランでパティシエとして活躍した後、「ホテル日航姫路」にてシェフパティシエとしてホテル全館の商品企画、メニュー開発、製造を手掛けられ、数々のコンクールでも受賞歴のあるパティシエ歴30年の一流シェフ。 今までの経験と理論や根拠を基に、「本当に美味しいとは？」をテーマに2022年3月 スイーツの激戦区、神戸市東灘区青木に「patisserie Authentic(パティスリー オーセンティック)」 を開業。 　　　　 ※申込者多数の場合は抽選となります。 ※最少催行人数は6人。最少催行人員に満たない場合、イベントの実施を中止する場合がございますのでご了承くださいませ。 このプログラムの企画実施は【株式会社リトル神戸】です。 HP：https://littlekobe.jp/ Mail：sweets@littlekobe.jp TEL:078-939-7105 営業時間：10：00 - 20：00（不定休）

• 開催曜日

  火

• 所要時間

  2時間

• 大人 (13歳以上)

  6,000円

• 含まれるもの

  • JAマチマルシェみかげオススメのいちごを使ったスイーツ作り体験
  • パティスリーオーセンティック藤原シェフが直接指導
  • 藤原シェフの作ったデザートのご試食
  • ご自身で作られた「苺のスコーン　5～6個」「苺のコンフィチュール　1瓶」のお持ち帰り👜

• 必要事項

  • 定員12人

• 持ち物・服装

  • エプロン・マスク・筆記用具・スイーツをお持ち帰り頂く袋

• その他情報

  • ※最小催行人数：6人（最少催行人数に満たない場合はメール・お電話等にて催行中止のご連絡をさせていただきます。）
  • 時間が延長になる場合がございます。
  • お申込み順にお席にご案内いたしますので「予約確認メール」をご確認ください。
  • 開始10分前より2階会場で受付いたします。
  • 【注意】待合スペースはございませんので、来場時間にご注意ください。
  • ご来場には公共の交通機関をご利用ください。
  • お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用ください。
  • JAマチマルシェ御影の駐車場はご利用いただけませんのでご了承ください。
  • このプログラムの企画実施は【株式会社リトル神戸】です。
  • HP　https://littlekobe.jp/
  • E-mail　sweets@littlekobe.jp
  • TEL:078-939-7105 営業時間：10:00 - 20:00（不定休）

• キャンセルポリシー

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  7日前 17:00 まで

  7日前 17:00以降

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