【終了しました】バレンタイン直前！髙杉シェフによるガトー・オウ・ショコラ作り

バレンタイン直前！神戸マイスター・髙杉 良和氏によるガトー・オウ・ショコラ作りレッスン！ ガトー・オウ・ショコラはフランス語で「焼いたチョコレート」の意味で、 中にしっかり火を通さずレアで濃厚なチョコレートの風味を楽しめるところが特徴。 その焼き加減が難しいお菓子ですが、神戸スイーツ界のレジェンド・高杉シェフが丁寧にわかりやすく教えてくれます。 シェフによるフィナンシェショコラのデモンストレーションは必見！ 目の前で焼き上げたフィナンシェショコラはお土産にお持ち帰りか試食の予定です♪ ケーキに焼き菓子と盛りだくさんの内容なっています♪ みんなが笑顔になるチョコレートで、大切なあの人へ想いを伝えてみてはいかがでしょうか。 ※画像は全てイメージです。 ＜プロフィール＞ 髙杉　良和 シェフ ホテルで料理、デザートを担当しながら、製菓部門で腕を上げ、34歳で製菓長に就任。 2009年「現代の名工」受賞。2011年黄綬褒章拝受、クラブ・ガストロノミック・プロスペール・モンタニエ会員でシュヴァリエ・ドゥ・サン・フォルチュナ受賞。 ほか、洋菓子コンクール入賞歴多数 このプログラムの企画実施は【株式会社リトル神戸】です。 ＜リトル神戸西神中央店とは＞ 洋菓子の街・神戸を凝縮したスイーツ専門のセレクトショップです。 老舗パティスリーから新進気鋭のパティスリーまで、レベルの高いスイーツが味わえるお店です。 また“神戸マイスター”がプロデュースしたオリジナル商品も販売しています。 HP：https://littlekobe.jp/ Mail：sweets@littlekobe.jp TEL:078-332-2337 営業時間：10:00 - 17:00（土日祝休）

• 開催曜日

• ポイント.1

  シェフ直々の指導で実習します。

• 必要事項

  • 定員各9名

• 持ち物・服装

  • マスク
  • エプロン
  • 筆記用具
  • タオル

• その他情報

  • 午前・午後とも、講習時間が延長になる可能性がございます。
  • お申込み順にお席にご案内いたします。
  • 開始10分前より受付開始いたします。
  • お車でお越しの方はプレンティ西神中央駐車場をご利用ください。（駐車料金は参加者様でご負担ください。）
  • このプログラムの企画実施は【株式会社リトル神戸】です。
  • HP　https://littlekobe.jp/
  • E-mail　sweets@littlekobe.jp
  • TEL:078-939-7105 営業時間：10:00 - 20:00（不定休）

• キャンセルポリシー

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  7日前 17:00 まで

  7日前 17:00以降

  100%

  参加日