満席のためキャンセル待ち受付中【1月21日(水)開催】第3回 神戸を代表する6名のブーランジェが贈る 南フランス伝統菓子「クーロンヌ・デ・ロワ」を味わう会 ~甘味と塩味、12種類のクーロンヌ食べ比べ~
【2026年1月21日(水)開催】 神戸の姉妹都市・マルセイユがある南フランスでは、新年を祝う伝統菓子「クーロンヌ・デ・ロワ」が愛されています。 リング状のブリオッシュ生地にドライフルーツや砂糖漬けのフルーツ、あられ糖をあしらい、華やかでふんわりとした食感と優しい甘さが魅力です。 今年は、神戸を代表する6つの人気ベーカリー 〔イスズベーカリー〕〔グルマン〕〔ケルン〕〔サ・マーシュ〕〔ブレッドデイズ〕〔ブーランジェリーレコルト〕が再び集結! それぞれの店舗が「甘いクーロンヌ・デ・ロワ」と「塩味のクーロンヌ・サレ」の2種類を用意し、全12種類の食べ比べをお楽しみいただけます。 さらに今回は、イスズベーカリーのパンにぴったり合うオリジナルのコーヒーバッグをご用意。 南フランスの伝統菓子と香り高いコーヒーのマリアージュをゆっくりとご堪能ください。 イベント後半には、シェフとの交流タイムを開催します。 「なぜこの具材を選んだの?」「塩味のクーロンヌはどんなシーンで食べるのがオススメ?」など、参加者からの質問も大歓迎。 シェフたちのパンづくりへの情熱や、神戸でパン文化を育んできた想いにふれながら、 職人の人柄や創作の背景を感じられる時間をお楽しみください。 神戸にいながら南フランスの新年気分を味わう、特別なひとときを。 見て、聞いて、味わって。五感で感じるパンの魅力を、ぜひこの機会に。 ※イベントでは、直径約20㎝のリング状のホールをお一人様あたり約1カット(1/6カット)ずつご用意いたします。 お店によってサイズや形状が異なる場合がございます。 試食またはお土産としてお持ち帰りいただけます。 ※クーロンヌ・デ・ロワ、クーロンヌ・サレの販売状況は 店舗ごとに異なります。 店舗によってはクーロンヌ・デ・ロワのみ、またはクーロンヌ・サレのみを販売する場合があります。 販売期間は概ね 1月20日(火)〜2月2日(月)頃 を予定していますが、 店舗により前後する場合がございます。 ・グルマン:1/14(水)~2/2(月)店舗販売予定 【重要なお知らせ】 当初、会場を「御影公会堂」としておりましたが 諸事情により「デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)」に変更とさせていただいております 【店舗紹介】(五十音順) 〔株式会社イスズベーカリー〕https://isuzu-bakery.jp/ 代表取締役 井筒 大輔さん 〔グルマン〕https://www.instagram.com/boulangerie_gourmand/ オーナーシェフ 池田 匡さん 〔株式会社ケルン〕https://kobe-koln.jp/ 代表取締役 壷井 豪さん 〔サ・マーシュ〕https://www.instagram.com/ca_marche_2010/ オーナーシェフ 西川 功晃さん 〔ブレッドデイズ〕https://www.instagram.com/bread__days/ オーナーシェフ 三渡 勇樹さん 〔ブーランジェリーレコルト〕https://www.pain-recolte.com/ オーナーシェフ 松尾 裕生さん 【企画実施】 一般財団法人神戸観光局 【問い合わせ】 「神戸のとびら」運営事務局 電話:078-392-1515 Mail:< kobe-tobira@pac.ne.jp > 営業時間:09:30-18:00
開催曜日
Outline 概要
スケジュール
お迎え場所/現地集合
お送り/現地解散
Data inválida
(受付開始)デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO) 303号室
6つのグループに分かれてご案内いたします。 同行者の方とは、同じテーブルでお楽しみいただけます。
Data inválida
(1)開会の挨拶・ガイダンス
イベントの流れやシェフたちの紹介を交えながら、 本日の見どころや楽しみ方をご案内します。
(2)〔サ・マーシュ〕西川シェフよりご挨拶
神戸を牽引する西川シェフが、このイベントへの想いや、 クーロンヌ・デ・ロワに込めたこだわりを語ります。
(3)クーロンヌ・デ・ロワの食べ比べ
6店舗のシェフが腕を振るう「クーロンヌ・デ・ロワ」と「クーロンヌ・サレ」。 全12種類の個性豊かな味わいを、ひとつひとつ丁寧にご紹介。 製法や素材の違いを聞きながら、食べ比べをお楽しみください。 パンにぴったりのイズズベーカリー特製コーヒーもご用意しています。
(4)気になることを聞いてみよう!シェフと交流タイム
6人のブーランジェが各テーブルを順に回り、 パン作りのこだわりや日々の工夫などを直接お話しいただけます。 普段は聞けない職人の想いやエピソードに触れながら、 神戸のブーランジェリー文化の奥深さを感じてみてください。 気になることはぜひ質問してみましょう! パンづくりへの情熱や素材選びの秘話など、ここでしか聞けないお話が飛び出すかもしれません。
Data inválida
現地解散
※解散時間が変動する場合がございますのでご了承ください。 ※スケジュールの内容は、予告なく変更される場合がございます。
現地集合の場合
0:00
現地解散の場合
2:00
Plan Information プラン情報
含まれるもの
- 飲食代、お土産代<消費税・傷害保険料含む>
含まれないもの
- 会場までの交通費
その他情報
- 定員:36名(最少催行人数:28名)
- 「デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)」に駐車場はございますが、台数に限りがございます。公共交通機関でお越しください。
- お支払いはクレジットカードのみです。
- デビットカードを使われた場合、予約が確定していなくても即引き落としとなる場合があります。予約確定しなかった場合は返金されます。
- 写真は全てイメージです。※画像右上の■をクリックして他の写真をご覧いただけます。
- 天候や最少催行人数に満たない場合など都合により、内容の変更および催行を見合わせる場合があります。(その場合は、遅くても前日17時までにメールまたはお電話にてご連絡させていただきます。)
- ペットの同伴はご遠慮ください。
- ※ご予約の変更やキャンセルを希望される場合は、マイページからお手続きください。
- ※お申込みいただいた時点で①「旅行業約款」②「旅行取引条件説明書面」③「個人情報保護方針」に同意いただいたものとみなします。必ず以下の3点の内容をご確認の上、お申込みください。
- ①プライバシーポリシー https://www.feel-kobe.jp/privacy-2/
- ②旅行業約款 https://www.feel-kobe.jp/app/wp-content/uploads/2021/04/hyouzyun_yakkan.pdf
- ③旅行条件書面 https://www.feel-kobe.jp/torihikizyouken/
- 【企画実施】 一般財団法人神戸観光局
- 【問い合わせ】 「神戸のとびら」運営事務局
- 電話:078-392-1515 営業時間:09:30-18:00
- Mail:<kobe-tobira@pac.ne.jp>
キャンセルポリシー
0%
7日前 00:00 まで
30%
3日前 00:00 まで
3日前 00:00以降
100%
参加日







