一般財団法人神戸観光局

神戸を彩る特選プログラム「神戸のとびら」

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【10月28日(土)・12月23日(土)開催!】~神戸ポートピアホテル岸本総料理長のクッキングサロン~“テロワール” 料理で巡るフランス紀行

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  • サロン・ド・ポートピア会員 (18歳以上)

    7,500円

  • 一般 (18歳以上)

    8,500円

  • 開催曜日

  • 所要時間

    3時間

ハイライト

  • POINT

    1

    神戸ポートピアホテル岸本総料理長によるクッキングサロン

  • POINT

    2

    地域の気候や地形、生産物を活かした味というフランス料理に欠かせない“テロワール(Terroir)”という概念を解説

  • POINT

    3

    フランスの各地をテーマに、郷土料理の作り方を目の前で総料理長が実演

  • POINT

    4

    デモンストレーション後は実演メニューを含むコース料理をお召し上がりください

  • POINT

    5

    終了後には当日の料理のレシピもご提供します

概要

  • 10:30

    受付開始(受付場所:神戸ポートピアホテル 本館2F「サロン ド サボワール」)

    11:00 - 12:00

    岸本シェフ登場・ご挨拶。 講習会スタート、岸本シェフによる解説・デモンストレーションをご覧ください

    12:15 - 13:30

    ランチタイム

    13:30

    終了・解散

プラン情報

  • 含まれるもの

    • シェフによる解説・実演
    • お料理代
    • レシピをご提供
  • 含まれないもの

    • お酒・ドリンク代
    • 個人的費用
  • 必要事項

    • 最少催行人員 10人
  • 持ち物・服装

    • 服装の規定はございませんが、おしゃれしてお越しください
  • その他情報

    • このプログラムの主催・実施は【株式会社神戸ポートピアホテル】です
  • キャンセルポリシー

    0%

    5日前 17:00 まで

    5日前 17:00以降

    100%

    参加日

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